２０１５年２月号のananを何気なく見ていたら
約１年前は気にも止めなかった
“オイルダイエット”というタイトル！
思わずページをめくる手が止まりました。
最近、ココナッツオイルで、すっかりオイルの力に
魅了され始めていた私にとっては
かなり興味深いフレーズなのです！
オイルが太るものというのはもう昔の話！
今や、オイルはダイエットに効果があると言われている時代なのです！
でも、オイルなら何でもOKというわけはありません。
体の代謝を活発にし、脂肪細胞の増加を抑制する働きをしてくれる
オイルがあるのです！
注目は５種類・・・
ココナッツオイル、サチャインオイル、亜麻仁オイル、
エゴマオイル、ヘンプオイル！
１：“痩せるオイル”でブームに！ココナッツオイル
こちらは体に蓄積しやすく、太りやすい
中性脂肪を増加させる作用があると言われている
飽和脂肪酸系ですが、
その中でも例外の中鎖脂肪酸を豊富に含んでいます。
中鎖脂肪酸は、直接肝臓に運ばれるので吸収されやすく
すぐにエネルギーとして燃焼されるため
通称“痩せるオイル”と言われ海外セレブの間で
流行中なのだとか。
２：注目のスーパーオイル！サチャインチオイル
アマゾンのグリーンナッツから採ったオイルで
ビタミンEが豊富。
ダイエットの他、美肌、アレルギーにも効果があると言われています。
体に蓄積されにくく太りにくいと言われている
不飽和脂肪酸の中でも脂肪になりにくい
“オメガ３系”のα－リノレン酸が他のオイルに比べ
ダントツに多く含まれ、注目のダイエットオイルなのです！
珍しく火を通しても成分が失われないというのも
ポイントが高い。
独特の青臭さがあるそうですが、にんにくなどと一緒に
火を通すと香りは飛び、オリーブオイルの代用としても
使用できるのだとか。
３：多機能オイルの代表！亜麻仁オイル
成熟した亜麻の種子から採れるオイルで
オメガ３の成分が突出して高いため
便秘解消やコレステロール値正常化の効果も！
ダイエット、美肌、アレルギー症状緩和から
記憶力向上、偏頭痛や冷え性の改善など
効能は数え切れず！まさに万能オイル。
実は以前、購入したことがあるのですが
加熱には向かないとのことで
ドレッシング代わりにサラダに
かけてみましたが、微妙なクセが受け入れられず
途中で断念。決して安くないオイルなのに
１/３程を残し廃棄した経験あり。
なので、オメガ３をとるなら亜麻仁以外にしたいところです。
４：ゴマ油より軽やか！ エゴマオイル
別名“シソ油”とも呼ばれ、よくスーパーなどでも
目にする“エゴマオイル”
こちらも同じくオメガ３系 α‐リノレン酸を特に多く含み
体内の脂肪を分解し、体に溜まりにくくし
燃焼を助けてくれる効果があります。
また、脳内ホルモンのバランスを整えてくれるのだそう。
ゴマ油と似た風味ですが、ゴマ油より軽やかで
サラリとした後味なので、日本人には
トライしやすいとのことなので
亜麻仁に挫折した私としてはこちらで
トライしてみようかなというところです。
５：成分バランスがピカイチ！ヘンプオイル
先日、フジテレビの【バイキング】で取り上げていた
チアシードに変わるスーパーフードとして
今、海外で注目され初めているのが“ヘンプシード”
と言う麻の実のナッツだということでした。
見た目にそぐわず、なんと
そのまま食べても美味しいとキャストの方々が
一同に言っていたので
思わずお買い上げしたのは言うまでもありません^^;
ちなみに欠品中で納品は来年に。
ということで、未だお目にかかれていませんが
皆が飛びついているのが伺えます^^
その、麻の実から採取したオイルが“ヘンプオイル”
このオイルは厚生労働省が推奨している
オメガ３とオメガ６の含有率１：４の割合に非常に近いのだとか。
美肌、月経症候群の改善に効果があり、
食物繊維も多く含みます。
ちなみにオメガ３系、オメガ６系は
体内では作ることが出来ないため
食品から摂取するしか手段がないのです。
ダイエット、美肌、健康と体にいいことづくめ！
油だからと敬遠せず、適量を適度に摂取することが
大事ですね。
私はココナッツオイルを
ほぼ毎日、トーストに塗って頂いています。
これは、美味しくないけど体にいいから義務で・・・
というわけではなく、本気で美味しいから！！
最近のお気に入りは
ナッツとドライフルーツがたっぷり入った
ハード系のパンを薄くスライスし
ココナッツオイルを溶かしたフライパンでこんがり焼き
はちみつをかけて食べる！これが最高に美味しい♪
結構、至福の時だったりします^^
美味しくて、体にもいい！一石二鳥です！
今やオイルも選ぶ時代。体にいいものを選び
美しく健康でいることを心がけたいものです！
